[餐飲經營] 創業餐廳怎樣宣傳自己?實用五招別說你不會

Iphone X推出,媒體爭相報導,宣傳鋪天蓋地而來,你不可能不知道。知名品牌有人、有經驗、有錢執行宣傳,當然能夠經營更多的宣傳推廣平台。但一般人想創業、經營餐飲或是火鍋店,又該如何宣傳自己呢?

對於一般創業火鍋店來說,砸錢行銷並不簡單,那麼最好的方式就是紮紮實實地做好自媒體行銷,建立屬於自己的宣傳管道。現今最有效可行的方法就是留住自己的顧客群,建立自己的會員系統,搭建自己和顧客之間交流的平台。

互聯網大預言家Kevin Kelly提出1000個忠實粉絲(1000 True fans)理論,若你能累積1000個忠實粉絲,每月消費$1000,那麼1000人*$1000=1,000,000元/月。對於一般創業火鍋店,就邁入穩健經營階段了。

餐飲經營,選對菜單,贏在起跑點

餐飲經營 創業餐廳怎樣宣傳自己?實用五招別說你不會

擁有皇廚火鍋七種特色湯底的創業餐飲店,處於網路發達的時代,任何創業開店的老闆想要有計畫的累積1000個忠實粉絲其實很容易,下面提供實用五招:

(1)用心打造自己的Line@官方帳號。

店門口、餐桌上設置QR Code提供顧客掃碼,不定期甚至每天在帳號發送一定的福利,吸引你的客戶加入。

(2)邀請部落客來店試吃

提供一些餐卷或優惠券回饋,供部落客在自己粉絲群抽獎,不但增加店的曝光度,也可增加點擊率讓相關文章出現在線上搜
索第一頁。

(3)積極與上網顧客互動

經常關注相關合作平台更維護好和自己相關的貼文,和發表評論文的顧客增加互動,拉近距離。

(4)建立會員檔案並累計消費記錄

餐飲經營創業中要有計畫的建立顧客資料庫,遇到節日或者新餐促銷等活動就要給會員發短信或打電話。

(5)別忽略『粉絲專頁』

建立自己的粉絲專頁,保持和顧客良好有效的互動……


了解自媒體平台的重要性,積極地建立並維護自己的會員、Line@官方帳號、粉絲專頁、公眾平台、累積會員消費系統,目的就在於幫助他們實現和顧客的有效溝通,幫他們累積會員、發展忠實粉絲、提高知名度,並發展成品牌資產,讓競爭壁壘越墊越高。

現在的餐飲經營,餐點、裝潢和服務都很容易被模仿和超越,很難成為核心競爭力,只有品牌定位與餐飲特色,以及顧客對品牌的忠誠度才能成為最終競爭的核心與關鍵。

鼎泰豐,你學不會:台灣國際化最成功的餐飲品牌
圖片版權: 遠見出版 《鼎泰豐,你學不會:台灣國際化最成功的餐飲品牌》

有一本書《鼎泰豐,你學不會》,為什麼學不會呢?憑藉著對無數細節的講究,鼎泰豐有許多不為人知的成功祕訣,早已在餐飲市場脫穎而出。你呢?當你擁有1000名甚至10000名離不開你的忠實粉絲,有一天你也可以大聲說…你學不會。

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